RELAIS DES TARTASSES

Restaurant

MENU TROIS ETAPES 46€00

Mise en bouche

*****

Cocotte d'escargot ,pignon de pin

*****

Salade du Domaine de Limagne : Tournedos de canard au foie gras ,magret séché ,jambon de pays tomate ,champignons .......

*****

Filet de bar ,cuit sur la peau , infusion de Saint-Luc

*****

Faux filet charolais poivre vert

*****

Magret de canard de Limagne et girolles

Fromages affinés

Dessert

*****

Taxes et service compris

MENU DU MAILLOT JAUNE 20€00

Tète de veau ravigote

ou

Ardoise de Jambon de pays et Brésaola

*****

Bavette de Boeuf Charolaise , a l'échalote frite maison

ou

Grosses raviole au écrevisse et pointes d'asperge

*****

Fromage

ou

Dessert

Taxes et service compris Boisson en sus

TOUS CHANGEMENT AU MENU OCCASIONNERA UNE TARIFICATION A LA CARTE

Ce menu n'est pas servie le dimanche et jour férié

MENU DU PROLOGUE 28€00

Croustillant de Pélardon de chez Sandrine et Laurent Pradeilles a Bougés Miel de châtaignier

ou

Terrine de ris de veau ,orange ,pépite de foie gras

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Pavé de cerf grand veneur dauphine Ardéchoise

ou

Duo de poisson ,blanquette de légumes ,coco de Painpol Poivre Voatsiperifery

*****

Fromage

ou

Dessert

Taxes et service compris ,boisson en sus

Restaurant