RELAIS DES TARTASSES

Restaurant

Menu trois étapes 46 €

Menu deux étapes 37 €

Mise en bouche

Veuillez choisir une seule entrée

Menus étapes

Entrée : Rossini de pied de porc, lentilles du Berry

Entrée : Cocotte d'escargots aux pignons de pin (spécialité)

Entrée : Salade du domaine de Limagne tournedos de canard

Plat principal : Pavé de sandre émulsion au monbazillac

Plat principal : Faux-filet charolais flambé poivre vert

Plat principal : Croustillant de magret de canard aux girolles

Fromages affinés

Les desserts se chuchotent à l'oreille

Service compris boisson en sus

(Vainqueur M. Roger Walkowiak)

Mise en bouche

Veuillez choisir une seule entrée et un seul plat

Menu du tour 1956 46€

Entrée: Le foie gras du domaine de Limagne, pané au quart d'heure d'épices venues d'ailleurs, cuisson douce au four, nectar à l'essence de cèpes

Entrée: Noix de Saint-jacques, feuilleté de petits légumes vinaigrette du trappiste

Plat: Ris de veau crème de morilles

Plat: Tournedos charolais façon Walkowiak

Fromages affinés

Les desserts: se chuchotent à l'oreille

Nos produits sont susceptibles de contenir un ou plusieurs allergènes.

Veuillez choisir un plat type “1” et un plat type “2”

Menu du PROLOGUE 28€00

Plat 1: Croustillant de Pélardon de chez Sandrine et Laurent Pradeilles à Bougés miel de châtaignier

Plat 1: Saumon fumé maison aux 14 épices pain de Gênes toasté

Plat 2: Souris d'agneau confite au thym, jus court à l'ail

Plat 2: Filet de daurade sauce Messange

Service compris - boissons en sus

Restaurant