RELAIS DES TARTASSES

Menu Juliette

Entré plat dessert 39€

Mise en bouche

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Saint jacques juste snaké ,beurre shichimi tagarashi

Ravioles truffé

OU

Foie gras de Limagne

Truffé fruits d'hiver au porto

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Filet de bœuf charolais brioché

Périgourdin

OU

Filet de Bar au saint-Luc

Butternut en 2 façons et sucrine Rôti

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DESSERT

Tartelette croustifondant prali tatin sorbet pomme verte

OU

Mille feuille praliné

OU

Ananas Chaumière

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service compris boisson en sus

Viandes francaise volaille d’Auvergne

MENU ROMEO

Entrée plat dessert 34€

Mise en bouche

Velouté de potimarron

Saint Jacques U S perles croquante

OU

Langoustine et tourteaux , bouillon de carotte gingembre, crème légère au timut

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Cœur de faux filet Charolais

Au poivre ou Roquefort du vieux Berger

OU

Tepe de caille au foie gras et truffe

DESSERT

Tartelette croustifondant prali tatin sorbet pomme verte

OU

Mille feuille praliné

OU

Ananas Chaumière

service compris boisson en sus , Viandes française volaille d’Auvergne

Menu de la Saint-Valentin